Soto Kudus

Aneka Masakan ,hai guys apakabar nih,guys ada yang udah pernah merasakan rasanya soto belum?apakah diantara kalian ada yang udah pernah mencoba gimana cara membuat soto,oke guys sebelumnya apa sih soto itu?ada yang tau gk apa itu soto??

  soto adalah makanan khas indonesia yang berupa sejenis sop ayam dengan  kuah yang berwarna kekuningan.gimana  guys udah tahu kan?oke guys kali ini kita akan membahas tentang soto kudus,dan bagaimana cara membuatnya,guys membuat soto itu tentu  sangatlah mudah bagi anda yang hobi memasak,tapi bagaimana dengan kalian para ibu rumah tangga yang baru mengenal dapur dan memasak,tentunya tidak mudah bukan?
 oke guys langsung aja kita akan memulai cara membuat soto kudus,bahan-bahan yang diperlukan diantaranya sebagai berikut;
     bahan-bahan;
-1 kg ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian.
-2 batang serai yang telah dikeprek.
-2lembar daun salam
-2lembar daun jeruk
-1 buah lengkuas yang telah dikupas kulitnya dan dikeprek.
-1 sendok makan garam
-2 litr air
-250 ml minyak untuk menggoreng ayam
-2sendok gula pasir

 bumbu halus;
-6 buah  bawang merah
-4 siung  bawang putih
-2 buah jahe
-1/2 sendok teh kunyit bubuk
-6 buah kemiri
-1 sndok teh merica bubuk
-1/2 sendok ketumbar
-1/2 sendok teh jinten
-3 lembar daun jeruk
-garam secukupnya


Bahan taburan dan pelengkap soto
-2 butir telur yang telah direbus,dan belah menjadi 2 bagian
-seledri yang telah di iris2
-kecap manis secukupnya
-100 gr tauge yang sudah dibersihkan
-bawang goreng

Cara memasaknya;

-didihkan 2 liter air bersama dengan lengkuas,daun salam,daun jeruk,dan sedikit garam
-setelah mendiddih,kecilkan api dan balikan api dalam keadaan normal
-lalu masukan ayam kedalamnya,dan masaklah sampai matang,
-setelah ayam matang angkatah ayam dari panci,dan tiriskan,biarkan ayam dingin terlebih dahulu,
haluskan bumbu halus diatas dengan menggunakan blender,
-siapkan wajan untuk menumis bumbu tersebut,tuangkan sedikit minyak diatas wajan,lalu panaskan minyak tersebut ,setelah itu masukan bumbu hal5us kedalmnya,lalu tumislah bumbu sampai matang,dan masukan 3 lembar daun jeruk kedalamnya,biarkan sampai bumbu baunya harum dan matang.
-saringlah air rebusan ayam tadi kedalam panci,
-siapkan wajan yang berisi minyak untuk menggoreng ayam,gorenglah ayam sampai matang dan warnanya kecoklatan.
-kemudian angkat ayam dan tiriskan.biarkan ayam  dingin terlebih dahulu.
-didihkan air kaldu ayam tadi,lalu masukan bumbu halus kedalamnya.
suwir-suwirlah ayam yang tadi digoreng,lalu masukan kembali tulang-tulang ayam tersebut kedalam air kaldu ayam tadi,biarkan sampai mendididh dan bumbu benar-benar matang.


  Cara penyajian;

 -siapkan mangkok ,lalu masukan nasi kedalamnya,masukan pula suwiran ayam,seledri ,telur dan tauge,
-sramlah dengan air kuah soto,kemudian taburi bawang goreng diatasnya.
-soto kudus   siap untuk di hidangkan.

Guys gimana udah tau donk gimana caranya,cukup jelas bukan?anda pun bisa menikmati soto buatan anda dirumah,tanpa harus beli dari luar.
setiap suami pasti ingin donk punya istri yang pinter masak,maka5 dari itu para isteri harus tau semua resep-resep dan menu masakan,
  jika anda kurang jelas silahkan komen dibawah artikel ini,.
terimakasih,dan selamat mencoba..,.